Średnio wczesna odmiana mieszańcowa o wysokim potencjale plonotwórczym, bardzo dobrym wyrównaniu i wysokim udziale cebul dużych w plonie ogólnym. BALSTAR F1 doskonale zimuje, szybko rozpoczyna wegetacje po zimie i jest tolerancyjny na jarowizację. Cebule są okrągłe z atrakcyjną żółtą łuską, charakteryzują się dobrą twardością i średniej grubości szyjką. Można je przeznaczyć na cebulę obcinaną, ale również, dzięki silnemu i wzniesionemu szczypiorowi, na zbiór pęczkowy. Odmiana posiada doskonały smak